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森カフェってなに？
森カフェとは、里山整備をする時に伐採する樹木などを利用して、オープンテラスを作ったり、テーブルや椅子を作ったり、自分たちで一から作りあげるカフェテラスです。ネジ・クギと珈琲豆以外は、基本的にその里山で得られる自然の恵みを最大限に活かし、整備される里山を、人々がゆったり、ほっこりとした時間を過ごせるスペースとして蘇らせる取組みです。
クッキーやピザなどの素材はどうするの？
チーズはさすがに、現段階では購入しなくてはなりませんが、そのほかの素材に関しては、近くの農家さんから農地をお借りして育てます。現在、小麦粉を作るために小麦を育てております。育てたい野菜、ハーブ、なんでも育てられます。これらの食材はすべてオーガニック（３年以上農薬を使用していない農地で無農薬・無化学肥料で）育てます。
スケジュールを教えて？
１月～１２月の全１２回のプログラムです。毎月第２土曜日の９～１４時を予定（月により変更の可能性あり）しております。
■ １ ～ ３月 森を歩き場所を決め、カフェのイメージを話合う。
■ ４ ～ １１月 カフェ作り、農作業。（ウッドデッキのオープンテラス）
■ １２月 森カフェOPEN！
（一般開放をし、お客さんを招きます）
参加費
ひと家族1500円（保険代含む）
✩その他話合いにより小額の徴収を行う場合もあります。
申込み
Gmailに参加人数（大人○、子供○人）を明記頂き、お申込みください。
✩ グランドオープン予定
■１２月２７日（日）
広く一般の方々にも来て頂き、コーヒーを飲んだり料理を食べたりしながら、森の中でゆっくりした時間をお過ごし頂けます。
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